La chouette coop

La chouette coop

La Chouette Coop est un projet toulousain de supermarché coopératif et participatif innovant, à but non lucratif, géré et gouverné par ses membres, pour ses membres : les coopérateurs. Leur participation active à la gestion du supermarché offre aux membres-coopérateurs l’accès à des produits de qualité à prix abordable prioritairement issus de l’agriculture durable et de circuits courts. Ce fonctionnement favorise l’économie locale et permet de payer les producteurs au prix juste. Défi entrepreneurial de l’économie partagée, premier projet du genre à Toulouse et sa région, La Chouette Coop propose une alternative à la grande distribution. Le Lab est ouvert 12 avenue de Lyon. Objectif: ouverture du supermarché coopératif et participatif en septembre 2018 à Toulouse.
Céline Laporte, Pascale Bourgeaiseau, Laurent Marsan, Clément Larrieu, Christine Nicoletti
www.lachouettecoop.fr
Un exemple qui fontionne !
Chaque année, un nouveau départ… Et quel départ pour La Chouette Coop ! En effet, après presque deux ans de recherches, la coopérative alimentaire a trouvé le local de son supermarché ! Situé au 5 rue René Leduc, 31500 Toulouse, ce dernier ouvrira ses portes au printemps après quelques travaux d’aménagement. À cet effet et dès à présent, au nom de tous·toutes les coopérateur·rice·s, La Chouette Coop tient particulièrement à remercier les partenaires suivant·e·s pour leur aide précieuse et leur soutien : La Mairie de Toulouse et plus précisément Me Hélène COSTES-DANDURAND ; Les équipes du Service Centralités et Commerce de Toulouse Métropole et Toulouse et plus précisément Mr Gilles CHARLAS ; Les équipes de la Direction de l’action économique de Toulouse Métropole et plus précisément Me Valérie GRANDGUILLOT ; Les équipes de Dessine-Moi Toulouse et plus précisément Me Isabelle MARTIN PREVEL ; L’équipe de Première Brique et plus précisément Me Alexandra VELAND. Défi entrepreneurial de l’économie partagée, le premier supermarché coopératif et participatif de Toulouse La Chouette Coop proposera à ses membres une alimentation de qualité à prix réduit prioritairement issue de l’agriculture durable et de circuits courts, favorable aux producteur·rice·s locaux et respectueuse de l’environnement ainsi que, comme dans tout supermarché, des produits non alimentaires. Tout en redonnant du sens à la consommation, La Chouette Coop souhaite faire vivre un lieu d’échanges, de solidarité, de partage, d’éducation populaire et de sensibilisation aux enjeux alimentaires actuels notamment en lien avec son territoire et avec des structures partenaires (culturelles, sociales, etc.). Forte du succès des expériences des supermarchés coopératifs et participatifs ouverts à Paris, Montpellier, Bordeaux,… La Chouette Coop a hâte de s’installer dans le quartier Marengo avant de déménager, suite à l’appel à projets Dessine-moi Toulouse remporté, au pied de la station de métro Jolimont dans quelques années.